HORARIO
Lúnes:
Cerrado
Martes:
Cerrado
Miércoles:
De 13:30 a 16:30
Jueves:
De 13:30 a 16:30
Viernes:
De 13:30 a 16:30
Sábado:
De 13:30 a 16:30
Domingo:
De 13:30 a 16:30
J
Juan Carlos Velerda Escobar
¡Maravilloso! Una carta reducida pero con una calidad sublime en los platos que ofrecen. Las combinaciones de sabores y texturas son un placer para el paladar. Recomiendo especialmente las croquetas de lava, ¡deliciosas! ¡100% recomendable y para repetir!
S
Sigfriedt Luis Paz
Hemos estado en varias ocasiones y nunca defrauda.Una carta con un número de platos justo,pero en la q es difícil decantarse por uno,ya que todos son exquisitos.Berenjenas,pulpo bacalao,cochinillo...Y si aún te queda algo de apetito los postres no se quedan atrás.La atención del personal es inmejorable.Actualizan la carta cada cierto tiempo,por lo que cada vez que vamos tenemos alguna sorpresa para degustar.De los mejores restaurantes que conozco.Seguiré repitiendo sin duda.
G
Guillermo Lopez Belmonte
El local es muy acogedor, la camarera muy atenta.Al traer los platos te dice que son, solo había visto esto en la Escuela de hostelería, (pero cuando salen se les olvida).Todos los platos que he probado están exquisitos, lo recomiendo al 100%.Si vuelvo por Badajoz, seguro que volveré a comer aquí.
M
MIGUEL M.T.
Lugar con miles de detalles originales, personal muy atento y profesional, comida de autor muy muy trabajada (poca cantidad, pero merece la pena por su sabor,...); yo le daría una estrella Michelin!!, ya que disfrutamos con los platos que pedimos desde el principio hasta el final...100% RECOMENDABLE.
E
Eva M
Carta reducida, platos de calidad y hechos con mimo. Felicitaciones a cocina.El aperitivo estaba bien era untable. Pedimos pulpo, lasaña, croquetas de lava y tartar de salmon. Estaba todo muy rico, alto de sabor.Los camareros deberían de estar más pendiente. Se debería de dar visuada generalizada cuando se sale a atender al resto de mesas.A pesar de la demora e intentar llamar multitud de veces a los camareros la comanda fue rápida.
R
Ramon Calvino
Como dicen en mi pueblo poquito pelo, pero bien peinado.Precios razonables para la calidad que ofrecen, servicio rápido y platos hechos con gusto.Muy recomendable
S
Sergio Ramos Mendoza
Fuimos a comer para celebrar una ocasión especial. El sitio ya era conocido por uno de los comensales. La carta varía con bastante asiduidad, y en esta ocasión nos sorprendió gratamente. La ensalada templada, todo un acierto, el queso de cabra frito con cereales y la miel de caña le daba ese punto. El resto fueron platos individuales pero igualmente compartidos. El tartar de salmón muy bien. Lo más importante sin duda en cuanto a elaboración y escenificación fue la crema ligera de patata. Espectacular fue poco. La caja de lomo de bacalao representa un bacalao dorado con un punto superior y el cochinillo deshuesado a baja temperatura dio el punto y final a la comida de impresión. Los postres no se quedan atrás, tarta cremosa de queso y la bistropocima estaban llenas de matices. Todo perfecto. El personal excelente, muy atento y simpático. Volveremos.
S
Saioa
Fuimos a cenar aquí y nos gustó todo, desde el principio hasta los postres.La cocina es creativa y la presentación impecable y por supuesto, estaba todo riquísimo ??. Es cierto que la carta no es muy extensa, pero lo importante es que es de gran calidad y se nota que el producto es de primera.Recomiendo dejar hueco para el postre porque son increíbles e irse de ahí sin probarlos es un delito ????El servicio fue también excelente, el dinamismo y simpatía de Josean relucen por sí sola ??
J
Jose Enrique Santos
Comida buenísima, de mucha calidad. Repetiré seguro. Los camareros muy amables. El gazpacho de fresas con helado de albahaca especialmente bueno.
M
Manuel Castillo
Amabilidad y atención nada más llegar a La Bistrológica. Un prologo de los excelentes platos que vendrían durante el almuerzo, finalizados con unos postres deliciosos.La Bistrológica es 100% recomendable. Repetiremos
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